Lebanese Food and Culinary Traditions & Thoughts

Lebanese Food and Culinary Traditions & Thoughts
Spring time always inspires me...

Wednesday, March 2, 2011

Prix de la Littérature Gastronomique

Lebanon has clearly proven to be active this year! 

Winners of 2010:

« Congumelos do campo até à mesa », Maria de Lourdes Modesto & J.L. Baptista-Ferreira, Ed. Verbo
Liban
« Mouneh »,  Barbara Abdeni Massaad
« Récits et recettes », Walid Mouzannar, Ed. L'Orient le Jour"
"La cuisine libanaise du terroir" Chérine Yazbeck
Royaume Uni"Nutmeg and Custard", Marcus Wareing, Bantam Press
Syrie"La grande cuisine arabe du Moyen-Age", Lilia Zaouali, Ed. Officina Libraria

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