Lebanese Food and Culinary Traditions

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Monday, January 16, 2012

Barbara with Chef Joe Barza "Christmas Dinner" Part 2 Helwe Beirut



This is the second part of the Christmas menu. Here Chef Joe demonstrates how to make a special salad with Parmesan crust filled with labneh. To finish our special menu, Chef Rami executes Chef Joe's recipe with a chocolate mousse filling mixed with meghli.. I shall post the all the recipes shortly in detail.

2 comments:

Anonymous said...

Bonjour,

Je viens de visualiser vos vidéos sur le menu de Noel avec Chef Joe. C'est très intéressant et Quel Beau Menu!

J'adore cuisiner avec les produits typiques libanais. J'aimerai beaucoup avec la recette de l'entrée: Parmesan crust filled with labneh ainsi que la recette du dessert fait avec la mousse au chocolat et le moghli.

MERCI BEAUCOUP!

JULIANA

Anonymous said...

Oh j'ai oublié de vous donner mon email pour m'envoyer les recettes: jdyars@gmail.com !

MERCI BEAUCOUP ENCORE!